Fiesta en el Este de la Bahía con el inicio de la Semana de Restaurantes de Oakland – CBS San Francisco

OAKLAND (KPIX) — Este fin de semana marca el comienzo de la Semana de Restaurantes de Oakland, que normalmente se lleva a cabo en enero, pero se pospuso debido a la pandemia. Ahora, los restaurantes de toda la ciudad son optimistas sobre los días más brillantes que se avecinan.

Oakland Restaurant Week celebra el estatus de la ciudad como destino gastronómico genuino. Más de 90 restaurantes ofrecen ofertas especiales en platos especiales.

“¡Todos los campeones están saliendo!” dijo Peter Gamez, CEO de Visit Oakland. “¡Los chefs realmente están poniendo algunas ofertas especiales increíbles en su menú para atraer a la gente y celebrar que estamos fuera, que estamos comiendo y que estamos listos para presumir de Oakland nuevamente!”

Home of Chicken and Waffles, al otro lado de las vías de Jack London Square, ofrece comida reconfortante todos los días, como un especial llamado «Keith’s Tackle», que incluye un waffle, pollo frito y macarrones con queso.

“Sin embargo, tienes que hacer ejercicio si vienes a mí todos los días”, dijo el fundador del restaurante, Derreck Johnson, entre risas. «Sí, tienes que ejercitarte un poco más».

La residente de Oakland, Monique Ussery, estaba lista para el desafío, pero admite que volver a los restaurantes requiere un tiempo para acostumbrarse.

“Antes de COVID, solía cenar mucho, mucho, mucho”, dijo. “Desde que ha sido COVID-19, como mucho en casa y cocino mucho más en casa, pero todavía me gusta salir y comer”.

Johnson dijo que, durante los últimos 18 años, ha visto cómo la escena culinaria de Oakland le da una nueva vida a la ciudad.

“Los restaurantes juegan un papel muy importante en dar identidad, porque da cultura”, dijo. “La comida es cultura, la comida es arte, la comida es entretenimiento y la comida también es un lugar de reunión de compañerismo. Así que es un lugar donde puedes conocer gente, ver gente de todos los ámbitos de la vida, todo bajo un mismo techo”.

Al otro lado de la ciudad, en Lakeshore District, Shakewell sirve comida mediterránea con influencia española: sabrosos rollitos de pan plano y paella cocinados en un horno de leña para pizzas. El copropietario y gerente general Tim Nugent se enorgullece de haber podido sobrevivir a la pandemia construyendo un espacio al aire libre y navegando por los altibajos de las ventas en línea.

“Para crear lo que hicimos, con lo que permitió el sistema, lo hicimos”, dijo. “Y vamos a seguir haciéndolo. Está justo hacia adelante desde aquí.

Después de dos años, está viendo casas llenas nuevamente y espera que Restaurant Week sea una llamada de atención para aquellos que se han mantenido alejados durante demasiado tiempo.

“Estamos de vuelta”, dijo Nugent. “Tenemos un negocio. Tenemos un barrio y una comunidad que nos está apoyando una vez más. Para llegar aquí, es como, finalmente, ¡la luz al final del túnel! Entonces, sal de nuevo durante Restaurant Week y apóyanos a todos”.

Oakland Restaurant Week dura diez días, del 18 al 27 de marzo.

ENLACE WEB: Más información y una lista completa de los restaurantes participantes


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