La crisis energética de Europa: España baja la temperatura de las estrictas normas de aire acondicionado

El gobierno español está bajando la temperatura -literalmente- en un acalorado debate sobre la limitación del uso de los aires acondicionados.

La semana pasada, el gobierno anunció planes para impedir que las oficinas, los comercios y otros lugares pongan el aire acondicionado a menos de 27°C en verano, como parte de una campaña para reducir el consumo de energía del país y limitar la dependencia del gas ruso.

Las nuevas normas también impedirán que las calefacciones superen los 19°C en invierno.

Aunque el gobierno se mantiene firme en el plan en su conjunto, ante la oleada de críticas, está cediendo un poco.

Se ha publicado una nueva lista de establecimientos que quedarán exentos de las nuevas normas, entre los que se encuentran los hospitales, las universidades, las escuelas y las guarderías, y las peluquerías.

Los bares, restaurantes y algunas tiendas también podrán utilizar el aire acondicionado «a unos 25 grados» y no a los 27 grados anunciados inicialmente.

Se supone que las normas modificadas se dirigen a los lugares de trabajo en los que el personal tiene «condiciones de ejercicio físico», a diferencia de los lugares de trabajo sedentarios, como una oficina o una tienda, en los que los empleados no realizan mucha actividad física. Esos lugares seguirán teniendo que atenerse a los límites originales de 27°C de aire acondicionado.

El sector de la hostelería se desploma

El sector de la hostelería española ha reaccionado con especial fuerza a los nuevos planes.

«Lo que han dictado es un disparate», dijo César García, propietario de uno de los restaurantes del Grupo Vips en la ciudad de Segovia.

«La hostelería ya ha sufrido las consecuencias de las restricciones durante la pandemia y ahora quieren imponer más. No vamos a cumplir hasta que nos sancionen», añadió.

Aunque García argumentó que permitir una temperatura de 25 grados es más realista, dice que todavía no es lo suficientemente baja.

«Fijamos el aire del restaurante a 18 grados porque entre las máquinas que utilizamos el calor corporal de la gente, la temperatura nunca es la que marca la máquina de aire acondicionado. El restaurante se mantiene a 24 grados.

«La gente va por la calle a 40 grados, así que cuando entran quieren que esté fresco. Si pusiera el aire acondicionado a 25 grados, entre la maquinaria del comedor, la cocina y las puertas a la calle que se abren constantemente, el local estaría a 28 grados», dice.

En el bar de tapas Casa Paco de Madrid, el trabajador Francisco Martínez también quiere que se le permita bajar más la temperatura del aire acondicionado.

«Con el calor que hace ahora, es difícil estar a 25 grados dentro del local, y más aún en nuestro bar, donde da el sol todo el día», dijo.

«¡Fuera hay 42 grados!»

Aun así, Martínez se alegra de que la temperatura límite no sea de 27 grados y no teme que venga menos gente a comer y beber.

«Los clientes protestarán seguro, pero no creo que vayamos a perder clientes por aplicar la medida. No creo que les afecte», dijo.

Los restaurantes y bares siguen sin saber exactamente cómo va a vigilar el gobierno español las nuevas normas y garantizar su cumplimiento.

¿Pérdida de clientes?

Las peluquerías también respiran aliviadas al no tener que cumplir el límite de temperatura impuesto por el gobierno.

Mari Paz Osorno tiene una peluquería en Palencia desde hace varios años. Todos los veranos, cuando abre el negocio cada mañana, pone la temperatura del aire entre 24 y 25 grados.

«Teniendo en cuenta que utilizamos tres secadores de pelo y un solárium que desprende aire caliente, era inviable tener el aire acondicionado a 27 grados. Los clientes sudaban mucho y el peinado no se mantenía. Así que no podíamos dar un servicio adecuado», dijo Osorno.

Como negocio que ahora puede bajar la temperatura del aire acondicionado un par de grados más, la peluquera dice que no cambiará mucho para ella, y que seguirá poniendo la temperatura interior al mismo nivel que tenía antes de que se dieran a conocer los nuevos planes de ahorro energético.

«Veinticinco grados es una buena temperatura. No es ni demasiado caliente ni demasiado frío, así que puedes mantener una temperatura óptima», dijo.

Lo que más preocupa a la peluquera es el límite de calefacción que tendrá que cumplir en invierno. «La clienta no puede estar a 19 grados con la cabeza mojada durante dos horas, que es lo que se tarda en teñir el pelo. Tiene que estar al menos a 22 grados, de lo contrario es imposible. Hace frío», afirma.

«¡No volvería a un salón que me hiciera estar a 19 grados!»


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