Hilton Middle East, Africa and Türkiye se dispone a duplicar su cartera de hoteles

El presidente de Hilton para Oriente Medio, África y Turquía, Jochem-Jan Sleiffer, supervisará el rápido crecimiento de la marca hotelera de 103 años, añadiendo 90 hoteles a la cartera regional existente de 179 en los próximos cinco años.

«Este es un mercado muy interesante para nosotros». dice Sleiffer. «Este ha sido un motor de crecimiento en los últimos dos años. Es un mercado en el que vemos que podemos construir más hoteles. Es un mercado al que la gente quiere viajar».

Más de 60 de los próximos hoteles estarán situados en Oriente Medio, donde se encuentran los EAU, el mayor mercado de Hilton en la región, con 33 hoteles actualmente en funcionamiento y 14 en proyecto. El vecino del Golfo, Arabia Saudí, es el mercado de más rápido crecimiento, con 16 hoteles en funcionamiento y 45 en proyecto.

La conclusión de este crecimiento acelerado será que habrá 24.000 habitaciones de hotel adicionales en Oriente Medio, África y Türkiye para que los consumidores puedan elegir, por lo que Europa es un mercado de origen tan importante para la marca.

«Europa siempre ha sido importante en la [Middle East] el Reino Unido, Francia, Italia, Alemania, pero también, después de la pandemia, vimos que la República Checa y Suiza realmente surgieron». dice Sleiffer.

Sleiffer señala también que cuando los viajeros de Oriente Medio se familiarizan con las marcas Hilton, es más probable que las reserven cuando visiten Europa.

«El mercado de Oriente Medio es un importante punto de entrada a Europa. Es importante para nosotros tener hoteles en esta región para que la gente se familiarice con las distintas marcas que tenemos, de modo que, cuando viajen a Europa, se vuelvan a alojar con nosotros,_» explica Sleiffer.

Sleiffer dirigirá la expansión de Hilton al tiempo que opera en una nueva era de la hostelería configurada por las directrices ESG (Environmental, Social and Governance), un conjunto de normas que las empresas deben aplicar en su política corporativa para apoyar la sostenibilidad y las comunidades locales. Para los grupos hoteleros es fundamental que los inversores con conciencia social utilicen ahora los criterios ESG para seleccionar posibles inversiones.

Las iniciativas en las que participa Hilton incluyen Evolvin’ Women, un proyecto que prepara a mujeres desempleadas de entornos económicos menos privilegiados para carreras en la hostelería, y SEDRA (Servicios para el Desarrollo Educativo, la Investigación y la Concienciación), una organización sin ánimo de lucro que ayuda a colocar a personas con determinación en el mundo laboral.

La sostenibilidad también ocupa un lugar destacado en la agenda de Hilton. La lucha contra el desperdicio de alimentos ha sido uno de los logros más importantes del grupo hotelero hasta la fecha. Utilizando un sistema de inteligencia artificial llamado Winnow, que fotografía, pesa y registra los distintos tipos de alimentos a medida que llegan a la papelera, los chefs de Hilton han podido controlar con precisión y, por tanto, reducir el desperdicio de alimentos ajustando los pedidos de comida.

Dice Sleiffer: «Estoy orgulloso de que el 95% de nuestros hoteles hayan conseguido un ahorro significativo en el desperdicio de alimentos. El desperdicio de alimentos es uno de los mayores problemas que tenemos en el mundo y, en esta región, lo hemos reducido en el equivalente a 600.000 comidas.»


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